新疆咖啡战事：瑞幸65家、星巴克最高配置首店

9月30日晚九点半，新疆乌鲁木齐国际大巴扎仍排长队，星巴克非遗旗舰店“星巴扎”正式开业；同日上午，天山国际机场“丝路驿站”门店也开门，标志星巴克正式进入新疆。星巴克中国今年4月启动新疆市场调研，博裕拿下60%股权并合作，CEO刘文娟提出“千店千面”。门店50多名伙伴来自14个民族、18个省区市。菜单含新疆限定石榴酸奶星冰乐、奶皮子咸奶茶等。面对瑞幸2024年首进乌鲁木齐、一年在疆达65家的竞争，星巴克不卷低价，用景区核心位置、非遗文化、第三空间和极致服务探索中西部下沉市场新打法。