越南西北部咖啡产区正朝可持续生产迈进

#越南咖啡# 10月6日，越南西北部举行促进EUDR合规咖啡生产研讨会。欧盟收紧森林砍伐要求并叠加气候变化，令当地阿拉比卡产区转型压力加大。欧盟约占越南咖啡出口40%，要求企业识别生产地、提供地块地理位置，并证明咖啡未产自2020年12月31日后砍伐土地。山萝省已成重要阿拉比卡产区，种植近4万公顷；奠边省今年新种超1万公顷。快速扩张助农增收，但传统种植、依赖降雨、山地地形制约生产力，并加剧土壤流失。种植者正尝试间作、遮荫树和现代灌溉。研究所呼吁政府、科研、企业等共建标准化山萝咖啡种植区数据库，支持规划、生产指导与潜力评估。