价格战刚死,万店互殴,谁才是咖啡连锁“真老三”?
【咖啡价格战终章:品质与效率时代开启】 2026年初,持续三年的咖啡价格战集体退潮:库迪产品回归11.9-16.9元区间,部分单品涨幅达30%-60%;瑞幸也收窄9.9元活动范围。行业共识转向品质与效率竞争。 【万店俱乐部第三名争夺战】 2025年,幸运咖(11月)与挪瓦咖啡(12月)相继突破万家门店,加入瑞幸、库迪的「四足鼎立」局面。二者路径迥异:幸运咖依托蜜雪冰城供应链,70%门店下沉至三线以下城市,10个月从4500家扩张至万店;挪瓦采用「店中店」轻资产模式,与美宜佳等便利店联营,加盟费仅1.6万元起,2025年新增约8000家店。 【营销新战场】 2026年两大品牌转向品牌升级:幸运咖斥资3亿营销,签约梁朝伟、迪丽热巴双代言,投入2亿升级设备;挪瓦则联名机器人公司打造人形咖啡师,并联动《逐玉》等热门IP破圈。 【加盟生态暗流】 幸运咖面临加盟商经营压力,宣布投入5亿元扶持计划;挪瓦凭借低成本模式快速扩张,但面临品牌认知弱、品控挑战。窄门餐眼数据显示,2025年咖啡行业新开6.84万家店,净增仅1.67万家,淘汰率高达75%,行业正式进入「存量精耕」时代。