郑州市慢蜗牛咖啡馆的姬豫，作为一名咖啡烘焙师，用自己的双手默默塑造着咖啡的风味。自2010年起，中国咖啡消费量以年均超15%的速度增长，咖啡烘焙师成为第七批新职业之一。姬豫享受着从生豆到熟豆的转变过程

【探秘新兴‘咖啡之城’保山】茶文化深厚的中国，亦产出高品质咖啡豆，保山市尤为出众。这里的高黎贡山脉培育出的咖啡豆风味独特，深受咖啡爱好者青睐。2025年11月，东南亚媒体代表团考察保山，见证了保山咖啡

近年来，冰咖啡市场扩容，消费者追求便捷、风味与性价比，冷萃咖啡因其醇厚口感和高端属性备受青睐。数据显示，2024年我国冷萃咖啡市场规模突破35亿元，预期2030年将达到180亿元，增长势头远超其他品类

宁波玉健健康科技股份有限公司于2025年12月8日申请一项名为“一种低含量咖啡因咖啡豆及其制备方法”的专利，发明人为欧阳春杰等人。该方法通过特定工艺提取生咖啡豆中的咖啡因，得到低含量咖啡因咖啡豆，咖啡

2023年3月14日，《英国医学杂志》发表研究指出，咖啡因能抑制体脂含量并降低2型糖尿病风险。研究发现，咖啡因可促进新陈代谢，增加脂肪燃烧，降低食欲，每天摄入100毫克咖啡因或有助于减肥。咖啡因可激活

【茶乡新咖韵】曾以茶叶著称的云南普洱，正经历一场咖啡产业的革命。CGTN记者廖珠探访发现，当地咖啡产业从种植到深加工的变革，正引领经济转型，提高产值。跟随她的视角，感受一杯咖啡如何煮沸地方经济。#彩云

近日，教育部公布2025年职业教育专业目录增补清单，新增57个专业，包括中职、高职专科和职业本科三个层次，其中咖啡相关专业两个。随着咖啡产业链的延长，相关专业人才需求增长。江苏已有多所学校申报开设咖啡

【瑞幸咖啡关联公司信息曝光】瑞幸咖啡（中国）有限公司成立于2018年3月，法人郭谨一，注册资本高达12.25亿美元。公司业务涵盖餐饮、食品到互联网销售，由瑞幸咖啡（香港）有限公司全资控股。对外投资67

1月5日，肯悦咖啡在西北市场举办百店庆典，于西安五处唐诗文化核心区开设特色门店，创新结合现代餐饮与盛唐诗歌文化，以“诗礼长安”为主题，呈现“一店一诗境”的消费体验。庆典期间，特别推出唐诗主题观光车，加

为提升消费体验和运营效能，咖啡店通过SaaS小程序制作平台实现数字化转型的举措正日益普及。这些小程序支持线上点单、自提、外卖等服务，满足全场景需求。平台提供低成本、快部署、易运维的优势，用户无需编程知

「金领带・2025年度金融评选」揭晓，库迪咖啡荣获'2025年度金融人士钟爱咖啡品牌'。该评选通过第三方调研、线上评审与专家审议，库迪咖啡凭借高品质与高便捷性，及其在商务场景的深度绑定，得到金融人士广

近日，苏州吴江七都镇光合coffee咖啡馆推出以本土香青菜为主打的创新饮品系列，包括香青菜拿铁、青萃维C饮和青蔬奶芙露，不仅为当地农产品开辟了时尚消费新路径，也成为乡村振兴与地方特产活化的新尝试。店主

咖啡豆水分含量对品质和烘焙效果至关重要。传统水分检测方法耗时较长，而卤素水分仪具有快速、准确的优点。该仪器基于热解重量原理设计，可在几分钟内完成检测，测量精度可达0.01%。卤素水分仪在烘焙和储存咖啡

星巴克近日推出新款巧克力系列饮品，精准戳中消费者的情绪需求，成为新年年轻人的“鸿运标配”。不仅因为其高品质原料和工艺，更因情绪价值受到重视。红宝石巧克力拿铁和比利时黑巧乳酪拿铁受到一致好评。星巴克坚守

今年3月，AWE咖啡生活节将在申城亮相，展示最强新品阵容，带您体验咖啡与智能科技的融合。据《2025中国城市咖啡发展报告》，中国咖啡产业规模持续增长，预计2025年将达3693亿元。高品质咖啡设备需求

【香花桥街道新开业】777·南岸桥畔咖啡，位于爱星村，生态村落中的治愈空间，河畔美景与乡村慢生活完美融合。简约温馨，原木桌椅，河光农田尽收眼底。特调饮品融入本地农作物，777农场直供新鲜小食。亲子主题

2026年1月1日，京东旗下七鲜咖啡在哈尔滨中央大街开设首家冰雪旗舰店。此前，七鲜咖啡在北京悄然布局，已有14家门店开业。京东采用轻资产合作模式，合伙人需提供场地并承担一定费用，而京东负责运营及提供原

霸王茶姬近期因咖啡因含量问题引发争议，股价一度跌超14%。尽管咖啡因含量并未超标，但市场对公司的信心出现动摇。过去一年，霸王茶姬净利润下滑38.5%，单店月GMV下降28.3%。公司正面临新品推出不足

2025年12月31日，国内首个花园式咖啡综合体“石林漫咖花园”在云南石林风景区试营业。该项目结合“咖啡+文旅+数字化+供应链”模式，突破传统咖啡馆，打造沉浸式体验环境，系统性引入云南五大主产区品牌，

随着年龄增长，养生成了老年人远离疾病的关键。老年人需注意营养补充，多摄入蛋白质、维生素和高钙食物，同时保证水分充足，每日饮水量应达2000毫升。另外，保持规律作息和充足睡眠也是养生要点，应注意睡眠质量