教育部新增两个职教“咖啡”专业，咖啡人才“香”在哪里？

近日，教育部公布2025年职业教育专业目录增补清单，新增57个专业，包括中职、高职专科和职业本科三个层次，其中咖啡相关专业两个。随着咖啡产业链的延长，相关专业人才需求增长。江苏已有多所学校申报开设咖啡相关专业，并探索人才培养模式。南京工业职业技术大学殷红卫分析，新增专业将培养从咖啡生产种植到品牌运营管理等不同领域人才，助力产业升级。江苏等地区院校通过多种方式，如联合培养、协同办学，为咖啡专业人才提供深造路径。