“欢迎把七鲜咖啡开到胖东来里来”！

2026年1月1日，京东旗下七鲜咖啡在哈尔滨中央大街开设首家冰雪旗舰店。此前，七鲜咖啡在北京悄然布局，已有14家门店开业。京东采用轻资产合作模式，合伙人需提供场地并承担一定费用，而京东负责运营及提供原材料等。七鲜咖啡主打外卖和自取，以品质低价策略吸引大众市场，依托京东云大数据优化运营。中国咖啡市场预计未来五年将持续保持高速增长，成为全球增长最快的咖啡消费市场之一。