【饮品】万店回落至八千，幸运咖的下沉咖啡困局

2026年初，幸运咖加盟商2月发公开信求援，创始人巡店致歉。2025年底门店破万、居国内第三，但加密拉低单店营收，停投县城乡镇后回落至约8000家；2026上半年单店日均营业额约2000元、杯量不足200杯，难打平。2026年3月启动“升咖”，价格带调至10-16元、换悦鲜活并升级门店，8-9月同店转正但靠缩减约2000家低效门店；10月免费投放7.5万元全自动咖啡机，总投入约5亿元。同期瑞幸净增5000余家、非咖销售额超200亿，古茗咖啡收入占比超20%。蜜雪4月起在山东、山西推6-10元现磨咖啡并全国铺开。