库迪咖啡以极致性价比和高品质体验打破传统咖啡行业规则，通过数字化效率和规模化供应链降低成本，实现低价不廉价的商业模式。其营销策略包括高频IP联名和场景化产品创新，与顶级资源合作提升品牌形象，满足不同消

在意大利，华人移民从制衣工人转型为咖啡馆老板，这一现象自2008年欧洲金融危机后愈发常见。目前，意大利约有1.2万家华人经营的咖啡馆，占全国总数的近15%。这些咖啡馆保留了意大利传统，同时融入了华人特

蓝瓶咖啡自2002年成立以来，以独特的店面设计、咖啡豆选品、烘焙工艺受到欢迎，被认为是推动咖啡产业'第三次精品咖啡浪潮'的代表。其所有者雀巢集团正与摩根士丹利讨论战略规划，卖掉蓝瓶咖啡是潜在选项之一。

上海BFC外滩金融中心一咖啡店推出12899元一杯的手冲咖啡引发热议。这款咖啡使用了2025年BOP拍卖会上头名豆，全球仅20公斤，出自巴拿马翡翠庄园，评分高达98分。12月1日，九派新闻记者前往探访

咖啡茶饮品牌纷纷布局新领域，蜜雪冰城试水早餐赛道，瑞幸咖啡引入烤箱计划拓展半加工食品，引发行业关注。员工对新业务带来的工作量增加表示压力，同时业务拓展是增加创收还是成为负担成为讨论焦点。瑞幸第三季度营

瑞幸咖啡，国内市场占有率领先品牌，计划12月在台湾台北市开设首店。选址南京东路三段，与星巴克形成竞争。瑞幸采取通过本地代理商顺昱控股进入台湾市场策略，后者由深耕咖啡行业28年的专家领导。尽管台湾经济部

全球咖啡市场迎来资产剥离潮，雀巢考虑出售旗下蓝瓶咖啡。蓝瓶咖啡自2017年被雀巢收购68%股份后，并未实现预期扩张，其全球门店数量和营收增长平平。截至2025年，蓝瓶咖啡在全球仅拥有约102家门店，大

瑞士食品巨头雀巢正考虑出售旗下约100家蓝瓶咖啡门店，同时保留品牌知识产权。这一战略调整是雀巢新CEO菲利普·纳夫拉蒂尔精简业务组合、退出实体零售的一部分。蓝瓶咖啡，创立于2002年，被雀巢在2017

农夫山泉将于2026年迎来三十周年，计划重点发展包装水、茶饮料以及拓展新品。近年来，农夫山泉在包装水市场占据约30%市场份额，持续巩固这一基本盘。同时，茶饮料业务已成为公司核心增长引擎，占据近40%营

被誉为“中国星巴克”的瑞幸咖啡预计12月在台开业，引发岛内热议。台经济部门表示未收到瑞幸咖啡的申请，将对传言中的陆资背景进行关注。瑞幸咖啡以新客户优惠和App外送服务迅速扩张，可能对台湾咖啡市场构成威

上海一咖啡店推出每杯12899元的奢华手冲咖啡，使用全球限量的20公斤巴拿马标王豆。店员透露，虽价格高昂，但每杯咖啡均经过严格制作，采用浅度烘焙技术，13至15克豆子搭配1:15的粉水比例。豆子来自巴

12月2日，亿欧获悉，雀巢正在与摩根大通进行战略评估，考虑出售旗下高端咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡。雀巢，成立于1866年，2024年全球营收预计超900亿美元。蓝瓶咖啡自2002年由詹姆斯·弗里曼创办以来，

瑞幸咖啡计划进入中国台湾市场，预计12月在台北市开设首店。将通过名为“顺昱控股”的代理公司展开业务，目前已经在招聘网站上发布招聘信息。台湾咖啡市场已超过1000亿新台币，年增速保持在5%-8%之间。瑞

雀巢计划出售旗下咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡，合作投资银行摩根士丹利进行评估，预计出售价格低于2017年收购时的7亿美元估值。寿司郎即将在上海开设两家新店，并于12月6日同步开业，提供专属优惠活动。原娃哈哈常

近日，云南大理洱海生态廊道的心邸咖啡馆迎来了一场特殊的咖啡制作表演。保山知名咖啡师‘咖叔’李金合展示了他独特的‘冰与火之咖’技艺，吸引了众多游客。53岁的咖叔在火焰加热下煮制咖啡，坚持传统手艺十年以上

【埃塞俄比亚精品咖啡协会成立】近日，埃塞俄比亚精品咖啡协会（SCAE）正式成立，旨在提升国内精品咖啡行业，连接生产者与全球买家。协会计划保护咖啡遗产，提高品质标准，扩大市场准入。此外，推出‘最佳埃塞俄

抹茶产品在2025年持续走红，喜茶等新茶饮品牌竞相推出新品，强调苦味与浓厚感。去年统计显示，头部品牌推出73款新品。消费者追求真实口感和健康选择，抹茶成为提神的新选择。国产抹茶崛起，浙江径山和贵州铜仁

咖啡已成为生活中不可或缺的一部分，咖博士咖啡机针对不同场景提供定制化解决方案。无论是商用场景的稳定输出，办公空间的便捷体验还是家庭场景的风味还原，咖博士都能满足需求。其产品已被广泛应用于咖啡馆、便利连

12月2日，越南咖啡和可可协会主席Nguyen Nam Hai表示，尽管遭遇大雨和洪水，越南2025-26产季的咖啡产量预计将增长10%，迎来四年来最大收成。然而，更多降雨可能影响咖啡豆质量。主要咖啡

咖啡加工废水含有高浓度有机物，COD浓度在5000-15000mg/L之间，处理难度大。云南某中型咖啡加工厂采用'预处理+厌氧+好氧+深度处理'的组合工艺，日处理废水50m³。系统稳定运行后，COD去