喝咖啡竟会影响性激素水平？！最新研究：中度和重度男性咖啡消费者的总睾酮显著更高

近日，一项发表于《European Journal of Nutrition》的研究揭示咖啡对男女性激素和代谢存在显著差异。该研究基于芬兰1966出生队列中的2264名46岁中年人数据，结果显示：咖啡摄入量越高（尤其每天3-4杯），体脂率和内脏脂肪越低，骨骼肌量越高。代谢方面，咖啡能降低男女血液中的支链氨基酸水平，这可能与降低糖尿病风险相关。激素层面，男性每多喝1杯/天，总睾酮和性激素结合球蛋白升高，但游离睾酮略降；女性则主要表现为性激素结合球蛋白升高，总睾酮无明显变化。研究建议每日3-4杯黑咖啡为健康收益最佳的“黄金剂量”。