咖啡立大功！研究：咖啡可降低心血管风险，每天喝这个量更合适

62岁张叔尝试每天早饭后喝黑咖啡十个月后，体检显示总胆固醇和低密度脂蛋白下降。专家指出健康人每日1-2杯（不超过400毫克咖啡因）纯黑咖啡对血管有益——含绿原酸等抗氧化物质可改善血管弹性、辅助调节血脂。需避免加糖/植脂末的咖啡，并建议餐后饮用。研究显示长期适量饮用可降低缺血性卒中及冠心病风险。