最新研究: 每天4杯咖啡, 澳洲最高发癌症风险降低20%!

《美国国家癌症研究所杂志》一项10年追踪45万人的研究显示：每天喝4杯以上咖啡的人，比不喝咖啡者恶性黑色素瘤风险低约20%。研究期内共确诊2904例恶性黑色素瘤和1874例癌前病变。咖啡因和多酚类物质通过抑制UV致癌转化、抗氧化、吸收部分有害光线及解毒致癌物四重机制发挥作用。但需注意：这仅是观察性关联，绝对风险从0.65%降至0.52%；咖啡不能替代防晒霜；4杯咖啡（约400mg咖啡因）已是健康成人每日上限参考值。专家建议：无需为防癌刻意喝咖啡，硬防晒和定期检查更重要。