中国精品咖啡“祖师爷”，被瑞幸们集体砍一刀

精品咖啡Seesaw濒临崩盘，三年内累计欠薪、官司缠身，今年申请破产清算，累计被执行超1400万元。这个曾被资本热捧、估值一度达10亿的品牌，自2021年盲目扩张后陷入闭店潮，门店从百余家缩减至34家。面对瑞幸、库迪掀起的低价战（如9.9元咖啡），精品咖啡陷入两难：降价失品牌力，不降价则无客流。行业报告显示，2023至2025年咖啡客单价从42元降至25元，Seesaw尝试推出19.9元套餐也未能挽回颓势，最终走到末路。