咖啡下半场：“风味+健康”双轮驱动，瑞幸如何加速拓宽行业护城河？

【行业重磅】咖啡赛道竞争逻辑已变！2026年6月15日，新华网、中国健康促协与北大医学瑞幸健康创新基地在京联合启动“咖啡健康科普行动”，并发布《2026中国现制饮品健康趋势分析报告》。报告显示：超63%消费者认为饮品过甜，45%担忧健康影响，53%会主动选择“去糖减负”。行业正从“风味猎奇”进入“风味+健康”双轮驱动时代。瑞幸通过构建产品体系、供应链管控、产学研合作三层壁垒，推动现制饮品向“原生健康、轻负担”高质量发展。未来，好喝与健康必须兼得！