每天要喝6款咖啡的“风味侦探” 他们让中国咖啡飘香世界

咖啡行业日益精细化发展，李肖萦作为从业9年的咖啡加工工，细分工作至咖啡初加工、烘焙和品鉴。他每天品尝多种咖啡，以确保品质并激发风味。咖啡加工不只为标准化生产，更在于创新。位于黄金种植地带的云南普洱，是我国最大咖啡产区。李肖萦在此长大，致力于咖啡全链条技术掌握，如今忙于教授新学员。今年普洱已培训7000多人，颁发4611张能力证书。我国已成全球咖啡产业重要大国，正制定咖啡加工工国家职业标准，以补齐产业链人才，推动产业成熟发展。