近日，新华网联合窄门发布《中国咖啡热力图》。2026年1至8月，我国服务零售额同比增长4.9%，县乡消费品零售额占社零总额39.0%；上半年国内出游34.63亿人次，花费3.21万亿元。报告显示，全国

盐城咖啡，到底有什么好喝的？我们用两周时间走街串巷，试了10家独立咖啡馆，做出这份不排名、不打分的地图。它们藏在金融城写字楼、珠溪古镇老宅、居民区小巷和时光礼堂旁。一杯美式在城南开了3家店，金融城店0

库迪咖啡近日在福建宁德一家自营门店测试“现打鲜啤”和“现炸炸货”：啤酒9.9至11.9元/杯，炸货6.9至12.9元，含薯条、鸡米花、小酥肉等。这并非孤例，M Stand已开9家手作汉堡店，Tims天

3.9元美式杀入早高峰。近日，挪瓦在全国门店推3.9元深烘美式，并称长期定价。今年2月库迪终止全场9.9元不限量，非特价回到11.9-16.9元；瑞幸自2024年起收紧9.9，主力回到13-15元。挪

近日，星巴克在乌鲁木齐双店齐开，分别落子新疆国际大巴扎和乌鲁木齐天山国际机场。大巴扎店命名“星巴扎”，是星巴克中国首家非遗旗舰店，融入艾德莱斯绸、传统乐器、新疆石榴、奶皮子等元素。国庆期间，星巴克将1

【#超强厄尔尼诺可能影响到咖啡#】据滚动播报，厄尔尼诺现象今年已达有记录以来最强，其带来的高温与降水减少正冲击委内瑞拉咖啡产区。当地农民称今年几乎没有正常雨季，仅偶有小雨，若缺乏泉水补给，咖啡树将难以

10月8日，西西弗书店盈利模式引发热议。其年营收超30亿元，全国直营店超500家。核心盈利并非卖书（毛利率仅30%），而是矢量咖啡（毛利率65%-70%）和文创产品。书店通过规模优势获得商场租金减免（

新疆首家星巴克非遗旗舰店‘星巴扎’于9月29日晚在乌鲁木齐国际大巴扎开业。次日开门即排长队，等候时间达三四个小时。店铺融合本地文化：采用传统篷布与艾德莱斯织物装饰，以旧木箱改造吧台，推出新疆限定饮品。

9月23日，在2026环球旅讯峰会上，诺岸星团创始人潘飞与开元旅业金杭甬探讨下一代酒店形态。强调酒店改造关键在投资回报率，不应仅视为住宿空间，而应成为融合咖啡厅、酒吧、乐园等业态的“生活方式空间”。潘

破解咖啡烘焙臭气难题：咖啡烘焙时，豆子在180-250℃高温下产生复杂废气，含大量挥发性有机物及颗粒物，处理面临成分复杂、浓度波动等挑战。方案包括预处理去除颗粒，热氧化、吸附或生物处理净化废气。未来将

《每日餐讯》：传星巴克探讨收购Chipotle，若以410亿美元成交将成餐饮史上最大并购；可口可乐拟再次出售Costa咖啡，目标价约20亿英镑。海底捞国庆单日接待近200万人次，上海门店翻台率超11次

县城咖啡消费日趋日常化，国庆假期瑞幸咖啡杯量破亿。截至二季度末，瑞幸中国门店总数达36087家，县域市场门店三年增长103.41%至65519家，占全国门店总量四分之一。文旅热带动瑞丽、腾冲等旅游目的

香港廉政公署10月9日正式起诉绿城中国前董事会主席张亚东，指控其在任期间，于2019年涉嫌串谋收受2000万港元贿赂，以推动绿城以4.4亿元人民币收购大连一房地产项目。58岁的张亚东当天在东区裁判法院

国庆黄金周后，咖啡消费版图重塑：昔日上海以超1.1万家门店居首，但最新数据显示县域咖啡门店达6.55万家，总量超新一线城市。瑞丽等边境小城三年门店增幅超360%，拉萨以9.41家/万人密度全国居首。截

【2026第十一届陆家嘴咖啡节】免费预约开启！10月19日至25日，上海陆家嘴中心绿地举办。近400家全球咖啡品牌齐聚，20+世界冠军主理，70+款限定首发。联动上海国际艺术节，现场有20多场演出。白

【速溶咖啡恐‘折寿’！中澳联合研究：日多喝一杯等效减寿0.38年】一项历时三年、针对47万人的研究发现，速溶咖啡会加速端粒缩短，影响细胞生命周期，进而可能缩减预期寿命。平均每日多喝一杯速溶咖啡，端粒缩

【ATP1000上海大师赛进行中】10月5日-18日，意大利百年咖啡品牌Lavazza连续第四年赞助赛事。赛场设4处体验空间，推出两款HPP限定特调（武鸣沃柑美式/夏黑葡萄美式），品牌大使辛纳担任推荐

国庆黄金周期间，咖啡消费正从城市CBD和办公楼走向更广阔市场。数据显示，全国咖啡门店三年增长72.12%，已达25.46万家。县域咖啡店6.55万家，总量超新一线城市，大理、昆山门店破千。旅游目的地成

当代人逐渐失去早晨，转而被动拥有夜晚。作者通过三位年轻人：2022年转行护林员@汤小果（每日7点巡林）、95后养老院长@林烧（组织电竞等活动）、犬行为师@狗爸爸向前，展现他们因热爱而期待清晨的鲜活故事

【可口可乐再售Costa咖啡】10月8日消息，可口可乐正重启Costa咖啡出售计划。该公司今年曾因报价低于预期暂停出售，2018年以51亿美元收购该品牌。目前至少一家战略方因估值问题退出谈判。