中国咖啡市场竞争从开店速度转向产品差异化与单店盈利。比星咖啡主打15-20元平价精品市场，2025年底完成数千万元B轮融资，签约门店超900家，计划2026年冲刺千店目标。海外拓展中，比星在印尼因定价

香港年度咖啡盛典PMQ Coffee Agenda 2026定于10月16日至19日回归，今年以“探险”为主题，在PMQ元创方打造设计×生活×精品咖啡感官乐园。活动集结超50个海内外咖啡品牌，设立个性

时隔10个月，可口可乐再度推进Costa咖啡出售计划。2018年以39亿英镑收购的Costa，2025年末首次出售估值仅20亿英镑，回报率远低预期。尽管2025财年Costa营收13亿英镑、盈利200

9月小米×皮爷咖啡跨界联名火爆。车企近年热衷与咖啡品牌合作，如上汽荣威×瑞幸、华为鸿蒙智行尊界V800内置咖啡设备等，从营销转向场景实验。随着汽车硬件趋同，车企转向空间与情绪价值挖掘，今年北京车展“空

【香洲南屏青年创业扶持行动见成效】2026年，南屏镇通过“三链协同”服务青年创业，V12文创园成为重要孵化地。00后主理人Eason（2003年生）2024年底在澳门氹仔创业，2025年7月做到当地销

【咖啡处理新技术解读】“热冲击”(Thermal Shock)并非独立处理法，实为发酵过程中的温控工艺。操作多在40-50℃热水与12℃冷水间快速切换，用于厌氧发酵、酵母接种等环节组合。哥伦比亚庄园F

【瑞幸咖啡新加坡百店落地】2023年进军新加坡的瑞幸咖啡，现已在该国开出第100家门店，使其成为仅次于中国的全球第二大市场（全球门店超38000家）。新加坡团队拥有860名员工，已推出130多款产品，

据越南咖啡与可可协会数据，2026年前9个月越南咖啡出口量达近150万吨，同比增长16.2%，但因均价下跌16.6%，出口收入反降至约66亿美元，同比下滑7%。协会分析，近年高价刺激全球扩产，新季咖啡

国庆假期，上海麦基公司旗下云南两处文旅项目开放迎客。红江精品咖啡庄园（2025年10月开业，楚雄元谋）正值采摘季，游客可体验摘咖啡果、炭火烤红薯。曼仑可可工坊（2026年10月开业，西双版纳勐仑）提供

作为一个咖啡爱好者，本文作者结合亲身体验，对比了多款蓝山风味咖啡产品：四只猫蓝山风味速溶咖啡（0植脂末，25条共375g，京东价¥19.9）口感柔和，溶解快，适合上班族；摩氏蓝山风味速溶咖啡（100条

近日昆山国际精品咖啡展汇聚21国230余品牌，该市正加速构建千亿咖啡产业。规划2025-2027年打造'咖啡+文化'生态，目标2026年烘焙产能达20万吨、仓储15万吨。昆山获国际机构认证为'咖啡产业

节后开工奶茶/咖啡福利汇总！瑞幸（10月8-9日）回复“开工瑞一杯”抽1万杯免单；星巴克（10月8-9日）通过企业微信抽1000杯新品；蜜雪冰城（9月25日-10月31日每日10点）对口令赢5万杯现磨

10月6日咖啡期货破每磅3美元大关，去年至今已飙升118%。三重因素推动：75年一遇强厄尔尼诺影响巴西收成、巴西降雨致品质下降、库存跌至27年最低点仅21.7万袋。某连锁原材料成本已涨34.3%，一杯

#315曝光台#【普通咖啡竟称“高速燃脂”？买家质疑纽利安虚假宣传】10月9日信网报道，河北李先生在阿里健康大药房花费34.9元购买3盒“纽利安蓝山黑咖啡”，宣传页中“高速燃”“减燃防弹”等字样使其相

精品咖啡中的'热冲击'并非独立处理法，而是一种温度控制工艺：在咖啡发酵阶段先用40℃-50℃热水处理，再用12℃左右冷水快速降温。哥伦比亚生产者Diego Bermudez率先将这项技术推广，2026

【库迪卖炸鸡啤酒试水夜经济】咖啡品牌库迪在宁德屏南街心广场自营店（营业时间7:30-23:00）新推9.9元套餐：7.9元鲜啤4款+6.9-12.9元炸货31款，炸鸡啤酒组合瞄准晚间客流空档。这不是库

【黑咖啡饮用指南】空腹喝黑咖啡易伤身？医生揭示关键时间窗：研究证实，黑咖啡富含多酚，有助心血管健康及细胞自噬（抗老）。但晨起空腹饮用会抢占腺苷受体，午后引发‘断崖式疲劳’；同时叠加皮质醇高峰，增加内脏

Grid Coffee全国首店王府井银泰店将于10月8日闭店，原因为租约到期，品牌计划搬迁新址。该店于2022年9月开业，目前品牌在全国运营158家门店。2025年11月门店数破100家，2026年6

西西弗如何盈利登顶热搜。别简单归为'卖咖啡'，关键是一本书如何被看见、买走。2015年数据显示其图书销售占八成，咖啡仅一成半，但收入不等同利润。如今书店不仅售书，还经营推石文化品牌，打造独家图书区以创

#财经涂鸦 报道：10月5日-18日，ATP1000上海劳力士大师赛开赛，Lavazza连续第四年成为赛事唯一咖啡赞助商。品牌自130年前开创“拼配”理念，现甄选全球15国25产区咖啡豆，推出HPP武