迪拜Julith Coffee & Roastery推出一杯售价980美元的咖啡，欲刷新世界最贵咖啡纪录。该咖啡豆源自巴拿马，以60万美元成交，味道美妙，风味独特。这款名为「Nido 7 Geisha

11月9日，Bar Leone上海店开业，以“大众鸡尾酒”理念提供多样化饮品与餐食；同时“Ahi Shanghai”限时餐饮项目也在上海外滩启动，展现新西兰风味。67 Pall Mall上海举办香槟可

研究表明，每天饮用一杯含咖啡因的咖啡能显著降低房颤复发风险，这一发现于11月9日发表在《美国医学会杂志》上。加州大学旧金山分校等机构的国际研究团队通过名为“DECAF”的随机临床试验得出结论，与戒断咖

「要潮人民咖啡馆」因官媒点名，将原名「人民咖啡馆」略作修改，仅在左上角添加「要潮」字样。其装修及宣传均以红色和「人民」为主题，却因质量问题在网上引发争议，被指其态度傲慢，对「人民」的理解流于表面。面对

近年来，随着消费市场的蓬勃发展和本土品牌的崛起，国产咖啡逐渐崭露头角。云南作为我国咖啡的核心产区，产量占全国98%以上，其咖啡豆口感醇厚，深受精品咖啡爱好者青睐。海南则是中国最早的咖啡种植地，以罗布斯

科学家研究发现，咖啡风味与人类基因相关，TAS2R38基因影响人对苦味的感受。未来结合基因检测与合成生物学，咖啡豆或被精准编程，根据个人味觉基因定制咖啡，实现每一口咖啡都是'写在基因里的味道'。

越南咖啡市场专家指出，2025/26年度越南咖啡出口前景乐观，发展潜力巨大。伦敦和纽约交易所咖啡库存量低，尤其是ICE交易所的罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡库存分别减少了4.3%和19.3%。越南咖啡与可

巴西咖啡贸易商正向欧洲ICE交易所运送15万袋阿拉比卡咖啡豆，旨在补充库存并抑制高价。现货价格低于期货，贸易商可通过赚取中间差价获利。若此次运送成功，他们将计划运送更多。目前ICE交易所库存处于一年半

越南咖啡与可可协会（Vicofa）近日透露，美国精品咖啡协会对越南的精品罗布斯塔咖啡表达了浓厚的进口兴趣，欲扩大进口规模。过去两年，美国对罗布斯塔咖啡的兴趣增长，寻求独特体验。尽管越南是全球最大的罗布

美国参议院推进的《无咖啡税法案》因共和党参议员迈克·克拉波的反对而被搁浅。美国目前对几乎所有咖啡生产国征收10%-50%关税，对巴西更是高达50%，影响巨大。今年9月，美国烘焙研磨咖啡零售价同比上涨4

普陀区中心医院专家指出，喝咖啡提神的关键在于‘何时喝’而非‘喝多少’。咖啡因通过与腺苷受体结合，阻断睡眠信号，帮助我们保持清醒。推荐在上午起床后1-2小时饮用咖啡，此时提神效果最佳。但需注意，咖啡因代

上周，巴西米纳斯吉拉斯州南部咖啡产区遭遇大雨和冰雹，导致咖啡树受损，可能影响作物发育和明年产量。种植者表示，雨势猛烈，冰雹大至足以伤树。当前，生产商正密切关注天气，评估影响并准备应急措施。预计未来几天

【#进博会黑科技#】今年进博会上亮相的「电子咖啡」带来全新体验！告别传统喝咖啡提神，现在只需将「咖啡」戴在手上。感受科技魅力，开启无需饮品也能醒神的新时代～

11月8日，要潮人民咖啡馆针对近期网络上对其品牌名称的争议发表声明，表示已将中国大陆地区门店名称调整为“要潮人民咖啡馆”，并对虚假关联言论表示歉意。同时，有律师指出“人民咖啡馆”名称及五角星标识存在误

11月8日，一社交平台博主晒图吐槽上海b³coffee必三咖啡门店名称，称其谐音在上海话中为贬义。评论区热议不断，店方回应称店名寓意品牌坚持真诚、有爱、货真价实三理念。9日，记者发现必三咖啡在上海有十

被誉为世界最昂贵咖啡的麝香猫咖啡（Kopi Luwak），其独特风味背后的科学奥秘近日被揭示。研究表明，麝香猫消化后排出的咖啡豆脂肪含量更高，风味更佳，预计到2032年，其全球市场份额将达到3%，产业

近日，长春市的“人民咖啡馆”响应网友建议，更名为“要潮人民咖啡馆”。11月9日，记者发现店名已更换，并张贴通知说明更名原因：回应舆情，区分模仿，保护品牌及消费者权益。店内依旧繁忙，咖啡价格降至每杯20

11月8日，位于北京前门大街的“人民咖啡馆”更名为“要潮人民咖啡馆”，但字体未变。尽管招牌更新，店内依旧火爆，显示排队55单94杯，预计等待47分钟。店内元素如咖啡杯标识和宣传横幅保持不变。品牌方在社

第八届中国国际进口博览会上，新技术新产品密集发布，正谷（北京）农业发展有限公司在会上推出独特的巴拿马瑰夏咖啡豆，全球每年产量仅占咖啡豆总产量的1%。这款咖啡豆在中国首发，正谷与西门子合作完成其全生命周

近日，星巴克与博裕投资达成战略合作，共同运营中国市场业务，引发咖啡市场关注。咖啡期货价格持续上涨，给咖农带来商机，却给零售端带来压力。去年12月至今，咖啡期货涨幅超过7成，价格高位运行。咖啡期货价格上