星巴克花3亿，买回一杯咖啡的“慢”

10月21日，星巴克中国宣布2027新财年新增投入超3亿元，用于门店服务体验焕新。它不踩扩张刹车，长期目标2万店；9月29日首次进入新疆，国际大巴扎与天山国际机场双店同开。新财年将在全国近半数门店增加高峰时段人力，每月新增超20万小时，黑围裙咖啡大师每月多超7万小时，合计超27万小时；数百家门店设备与空间升级，推行每日现烤、三种咖啡豆、消费入座、不满意免费重做。官方称，行业正从价格战转向单店盈利，人心也需要慢空间。星巴克中国同店销售已连续三个季度正增长，2026财年一季度营收同比增长11%。