舌尖上的投资 | 咖啡：全球化的样本

据上银基金市场投研资讯，咖啡是全球第二大贸易商品，每天全球喝掉约25亿杯，产业链横跨50多个国家。过去四十年消费量翻了一倍多，但约2500万种植户中70%以上是小农户，收入几乎未增。一杯30元拿铁，咖啡豆成本不到3元，种植者可能只拿几毛钱。定价权在纽约和伦敦ICE期货市场，阿拉比卡最适生长温度为18到22°C。研究预测，到2050年适合种植阿拉比卡的土地或减少50%。中国云南种植面积超180万亩，产量占全国超90%，2025年农业产值达86.6亿元。全球化利益分配仍是待答考卷。上银基金留言活动兑奖时间为2026年10月26日至10月29日。