拓宽消费边界 窑烤面包与老宅咖啡催生乡村新业态

留学归来的27岁周香羽在成都大邑花水湾，用广东荔枝木窑烤面包，日销超300个，单价十几至三十余元，吸引城里人驱车两小时购买。她以72小时发酵、本地食材制作云朵吐司等产品，并以此为核心打造三万平方米‘未来社区’，初期投入仅200万元。同在大邑安仁，李飞漾将百年老宅改建为‘咖啡博物馆’，推出柚子特调咖啡和咖啡渣手作体验，拓宽消费边界。两人通过面包与咖啡，将乡村资源转化为城市人青睐的文化消费。