共话丨上海村咖：一杯乡村咖啡里的“慢生意”

沪郊‘村咖’成文旅新宠！位于青浦薛间村的RuRu咖啡4月试营业、5月1日正式开业即火爆，吸引沪杭甬客流。店主将老屋改造为水杉林秘境，带动村民摆摊增收；另一家巢屋咖啡馆以港式茶餐联结骑行社群，回头客达80%。这些乡村咖啡馆以稻田、森林为天然布景，为都市人提供‘疗愈式’慢生活体验，但从业者也面临季节性客流挑战。目前多家村咖正探索‘咖啡+非遗手作/民宿/餐饮’多元业态，以流量反哺乡村可持续发展。