“洋女婿”中国创业记：在乡村扎根咖啡梦，实现工厂化升级

在浙江省宁波市江北区慈城镇的毛岙村，德国女婿弗兰克将老屋改造成集咖啡馆与咖啡豆烘焙于一体的空间，命名为“毛竹咖啡”。弗兰克被当地田园风貌吸引，决定辞去工作定居创业，将家庭生活与事业发展结合。2025年3月，他的咖啡馆正式取得食品生产许可证，实现了从“场景体验”到“产品生产”的转型。他强调“新鲜”“本地”“社交”为发展关键词，深度扎根宁波本地供应链，并成为连接村民和游客的社区平台。弗兰克认为，真正的乡村创业需兼顾健康、可持续与社区融合，并注重长远规划。