“洋女婿”中国创业记：在乡村扎根咖啡梦，实现工厂化升级

在浙江宁波江北区慈城镇的毛岙村，德国女婿弗兰克与妻子妞妞将一栋乡村老屋改造成了集咖啡馆与咖啡豆烘焙于一体的空间，名为“毛竹咖啡”。被当地田园风光吸引的弗兰克，在2023年女儿出生后决定辞去工作，定居此处创业。至2025年，他们不仅保留老屋传统风貌，还取得食品生产许可证，转型为标准化咖啡豆烘焙工厂。弗兰克强调，他们的目标不仅仅是提供场景体验，更是打造从生产到供应的闭环。他将2025年的发展概括为“新鲜、本地、社交”，并认为真正的乡村创业应考虑企业健康、环境可持续和社区融合。