西城职业技能竞赛咖啡师项目进入复赛，裁判扮顾客“现考”咖啡师

新京报报道，2026年西城区“西承技弈”职业技能竞赛咖啡师项目复赛近日举行。赛事吸引了全市50余家咖啡企业的144名选手参赛，竞赛严格参照国赛规则与四级技能标准，采用“理论+实操”双重考核。选手需掌握指定咖啡豆特性、运用专业手法制作，并向扮演顾客的裁判介绍产品、完成服务沟通，全面模拟真实门店场景。最终，144名选手中的30%将入围决赛。