从赛场到门店：一款高配乳基底如何赋能连锁咖啡？

【CBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛】选手杜嘉宁、周全采用伊利Pro索非蜜斯共创研发的咖啡专用乳基底——低乳脂、高蛋白、零乳糖牛奶，优化咖啡风味表现。该产品精准解决精品咖啡门店三大痛点：减少奶味干扰咖啡花果香、提升口感饱满度、适配乳糖不耐人群，适配深烘拼配与浅烘SOE。伊利Pro索非蜜斯依托全球研发资源与大数据洞察，预判咖啡精品化趋势，通过赛事共创推动乳品细分创新，为连锁及独立门店提供标准化解决方案。