古茗想通过咖啡和早餐扒紧消费者

古茗宣布加码咖啡与早餐业务，计划投入4亿元发力咖啡品类，目标将咖啡营收占比提升至20%-25%。同时将在全国1.3万家门店推广早餐业务，测试期间单店日均增收超200元。2025年古茗咖啡已覆盖超1.2万家门店，单店日均销量达70-80杯。公司通过新品型门店适配咖啡机与烤箱，并依托现有冷链体系拓展短保产品。茶饮行业进入存量竞争阶段，古茗试图通过扩展消费场景提高复购率，从鲜果茶转向“咖啡+烘焙”组合寻求新增长。