美酒咖啡相融，各有图谋

酒企跨界破圈：贵州茅台与瑞幸联名推出酱香拿铁后，瑞幸近日全国上线两款含酒精咖啡特调（绯色月光、可可维也纳），酒精度>0.5%vol，按酒类管理仅支持线下自提。五粮液在成都开设‘日咖夜酒’全时段体验店，日间售白酒咖啡（如68元/杯的第八代五粮液咖啡），夜间提供酒饮餐食。行业通过‘产品联名+业态革新’弥补日间消费空白，但风味适配难、同质化问题仍制约复购。详见《中国食品报》2026年5月25日4版。