从“口粮咖啡”到“冰箱水替” 隅田川咖啡转型即饮赛道

隅田川咖啡从挂耳赛道转型即饮市场获突破。2026年初，其1升装即饮美式咖啡销量突破1000万瓶，年销售额预计近2亿元。创始人林浩洞察到挂耳咖啡面临增长天花板，在发现下属购买大容量咖啡饮料后，转向开发适合办公、健身等日常场景的即饮产品。通过将销售单位从“杯”变为“升”，以9.9元/升的性价比策略，吸引非传统咖啡消费人群。新品上线9个月复购率达62%，东北、西北成为新增长区域。目前隅田川计划将即饮品类业绩占比提升至25%以上，但面临传统饮料巨头竞争、供应链重塑及品牌定位调整等挑战。