咖啡增长放缓后，瑞幸开始“卖醉”

瑞幸咖啡于2026年5月18日推出两款含酒精特调饮品“绯色月光”和“可可维也纳”，容量355ml，售价15.9元，明确酒精度高于0.5%vol。此举意在拓展新增长点，因咖啡主业面临瓶颈：2026年Q1营收119.95亿元，净利润却同比下跌3.6%，自营同店销售增长率已现负值。此前瑞幸已布局茶饮等多元化产品，现瞄准低度酒市场（预计2025年规模743亿元），但酒精饮品与咖啡在消费场景、时段上存在天然裂痕，如何融合成为关键挑战。