外资咖啡时代落幕！星巴克交权中方刚满月，低价咖啡迎最强敌手？

星巴克中国近期以约40亿美元向博裕投资出售60%股权，结束了26年纯外资直营时代，并计划加速下沉市场扩张，目标开店2万家。面对瑞幸等品牌9.9元价格战，星巴克推出“千店千面”策略，包括模块化小店与外卖档口，并拟将覆盖县级行政区从1000多个增至1500个以上，以轻资产模式争取增长。尽管其2026财年第一季度营收8.234亿美元、同店销售额增7%，但下沉市场如何平衡品牌高端定位与价格竞争仍是挑战。中国咖啡消费预计2025年超40万吨，星巴克此轮本土化合作旨在抢占市场先机。