一杯咖啡只卖6元，到底能不能赚钱？

近日，百胜中国CEO屈翠容表示6元肯悦咖啡能盈利，揭秘其背后极致成本控制策略。肯悦咖啡采用'肩并肩'模式，分租肯德基门店空间降低成本，实现业务客群分层。2023年以来，肯悦咖啡快速扩张，一、二季度新增门店约300家，年末目标达1800家，预计2029年门店将超5000家。此外，肯悦咖啡持续推出低价优惠活动，月卡购买仅需6元。其他咖啡品牌如库迪、沪上阿姨、茶百道等也推出低价咖啡活动。然而，行业价格战引发担忧，部分品牌开始回调价格，提高产品质价比。