冻干咖啡的下半场，谁有资格留下来？我们和燃喵咖啡创始人聊了聊

2022年创立的燃喵咖啡从河南濮阳全国首条完全自主可控冷萃冻干生产线走出，线上月销百万、联名款单品日销180万，线下进入郑州机场、丹尼斯等，并卖到韩国乐天和英国。2025年中国咖啡市场规模达10027亿元，速溶咖啡865亿元，2026年预计1099亿元。燃喵拥有8条冻干线、10条冷萃线，满产年产能22000吨；2025年7月与埃塞俄比亚投资委员会签备忘录，计划建深加工产业园。创始人陆颖推动从代工转品牌，做中国人自己的咖啡，推出荆芥、菊花、牡丹、毛尖等河南风味，同时布局下沉市场与出海。县域咖啡门店三年增103.41%，三线及以下城市咖啡消费增速连续三年超35%。其样本意义在于：自有供应链、本土化差异化和线上线下同步，或成国产冻干咖啡突围路径。