沪滇咖啡协作系列活动在沪举行 助推云咖出滇入海

近日，第九届上海市对口地区特色商品展销会在上海展览中心举行，沪滇咖啡技能交流活动暨第九届上海咖啡大师赛颁证仪式、沪滇咖啡产业主题交流会同期登场。10月23日至24日，21位选手参加创意咖啡、拉花、烘焙、杯测等展演比拼，陈高强、王思衍分获高级、技师项目冠军。交流会上，景东云锦、泸水市供销社、保山耕问三家云南企业登台推介；保山耕问与上海曼煮现场签约，推动云南高山咖啡对接上海市场渠道。沪滇政企行协及品牌专家围绕标准、工艺、融合与出海展开研讨，提出以产区为根、平台为桥、品牌增值、人才支撑，助推云咖从原产地资源走向全球市场。