一杯水也许会影响咖啡的味道，解锁咖啡里的隐藏“buff”

在贵阳国际咖啡博览会上，贵州老字号飞龙雨推出了两款名为‘PURE’和‘RICH’的咖啡专用水，专为咖啡冲泡研发。产品经理王皖指出，水中矿物质含量和PH值会显著影响咖啡萃取效果，两款水的钙镁比统一为1:2.7，其中‘RICH’能提升花香和甜感，而‘PURE’口感均衡。该产品由黑石咖啡参与感官测试调试，刚刚在展会上亮相，建议咖啡爱好者尝试以改善风味。