咖啡变得不好喝了，也许是被“热坏了”？

气候报告揭示咖啡变味原因：气候变化正威胁咖啡产业。2021-2025年数据显示，全球97%产量的25个种植国正面临高温危害——每年超30℃天数增多，其中巴西年均187天，温室效应直接导致70天高温。报告指出，高温、旱灾及病虫害加剧影响阿拉比卡豆品质，种植海拔被迫攀升。