一杯咖啡，何以成为上海开放的新注脚？

10月11日上海陆家嘴国际咖啡文化节，已成为全球咖啡产业风向标。本届吸引超60家海外咖啡馆参展，秘鲁咖啡商卡洛斯·拉福借力钱凯港新航道开拓中国市场，上月刚注册外资企业碧麓咖啡。过去10届已汇聚1700家机构，带动海外品牌从参展到落地经营。上海咖啡门店破万居全球首位，国产设备如泰摩磨豆机海外热销超200万台，本土品牌通过展会孵化出白酒冰淇淋等爆品。陆家嘴咖啡文化产业中心正构建“参展-测试-落地”的渐进式开放路径，成为全球品牌深耕中国市场的关键枢纽。