那个扬言35个月超过瑞幸的咖啡品牌，撑不住了？

中国咖啡市场近年快速增长，2025年产业规模达3549亿元，人均年消费28.57杯，门店数达21.5万家，连锁化率提升至53%。然而，行业竞争激烈，价格战导致许多品牌亏损。例如，T97咖啡创始人李潇自曝五年亏损一亿，门店仅剩11家。品牌曾靠抖音网红营销爆火，但单店模型未跑通就激进扩张，最终在9.9价格战中资金链断裂。李潇反思四大失误：盲目开旗舰店、人力成本过高、过度开支、加盟政策漏洞。同时，库迪咖啡价格战烧钱超60亿元，瑞幸也一度亏损。行业现已进入后价格战时代，比拼内功与效率。尽管挑战重重，李潇仍看好咖啡市场潜力，已投资新品牌再次出发。