【列国鉴】记者观察：猫屎咖啡何以成为印尼“黑金名片”

【印尼“黑金名片”猫屎咖啡的前世今生】18世纪荷兰殖民时期，当地农民因喝不到种植园咖啡，偶然发现麝香猫食用后排出的咖啡豆口感更佳，从此“穷人咖啡”逆袭。如今，猫屎咖啡批发价达每公斤300-1300美元，年创汇800-1000万美元。2025年印尼咖啡出口量超50万吨，出口额25亿美元。随着精品咖啡市场扩张，猫屎咖啡已演变为体验型消费品，与巴厘岛等地旅游结合，成为印尼全球文化符号。不过，圈养麝香猫的争议与假冒产品也引发产业转型，“野生采集”与可持续认证渐成高端标签。一杯咖啡，承载着印尼从殖民历史到全球化浪潮的文化影响力变迁。