专家齐聚保山研讨咖啡深加工技术

【云南启动咖啡产业升级重大专项】7月2日，省科技厅联合多单位在保山召开项目启动会，聚焦绿色萃取与风味保真技术。项目由奥福智能装备牵头，联合4所高校院所，通过AI分选、香气回收等5大核心技术，目标建成示范线并制定6项行业标准。预计实现香气留存率超85%、能耗降25%、优质豆产出率提15%，显著降低毒素风险。现场签约共建联合实验室，全力推动云南咖啡从原料优势向技术品牌升级！#咖啡科技# #产业升级#