【精品咖啡品牌Seesaw破产清算】2026年3月，上海西舍咖啡有限公司被法院裁定破产清算，全国仅存34家在营门店。其去年11月已被列入经营异常名录，今年多次被限高。作为2012年成立的早期精品咖啡代表，Seesaw曾获多轮融资，2021年获喜茶领投过亿元。面对瑞幸（3.5万家）、库迪（1.8万家）等连锁品牌的规模化挤压，以及幸运咖、挪瓦咖啡各投5亿加盟大战，行业洗牌加剧。中小品牌若无稳定盈利模型，生存空间将持续收窄。
瑞幸咖啡是由陆正耀、钱治亚、黎辉于2017年6月成立的中国咖啡连锁品牌，总部位于福建厦门。公司通过不断加大投资以补贴用户的模式，培养用户和需求。初期推出“首单免费”“买一赠一”等活动，以及APP购买获得的优惠券，迅速打破中国消费者对于咖啡的认知，并逐渐形成消费路径依赖。其业务范围主要为多款饮食产品以及无人咖啡机、无人零售机等。瑞幸咖啡共开办两个烘焙工厂，分别位于福建屏南（已投入生产）和江苏昆山（未投入生产）。公司注重产品研发，实行“赛马机制”，不断推出新品。2022年完成债务重组，实现盈利。2023年门店突破1万家，成为中国门店数量最多的咖啡品牌之一，并不断开展品牌合作，推出联名产品。瑞幸咖啡以其独特的经营模式和品牌理念，在市场上具有一定的影响力
库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人钱治亚携瑞幸原核心团队倾心打造，产品包含咖啡、饮品、冰淇淋、热狗等。公司总部位于北京，运营中心位于天津，在天津、深圳、长沙、成都、厦门、上海设立产品研发基地，并在全国各主要省份设有分公司。其以科技驱动变革，秉持“让用户轻松享受咖啡生活”的使命，坚守“好咖啡源自好原料”的品牌口号，致力于为客户提供高品质、高性价比和高便利性的咖啡产品和年轻时尚的品牌体验，得到了客户的广泛喜爱
幸运咖创立于 2017 年 9 月 22 日，是蜜雪冰城旗下的现磨咖啡品牌。其总部位于河南省郑州市，以加盟模式主攻下沉城市，门店多集中在大学城、步行街、商场附近。它以高品质、低价格为定位，产品价格亲民，如美式咖啡 5 元，拿铁 6 元。产品线丰富，涵盖现磨咖啡、幸运冰、冰激凌等 5 大品类 27 款产品。其咖啡豆选用优质阿拉比卡豆，荣获过意大利国际咖啡品鉴协会的奖项。品牌形象轻松、时尚，还通过社交媒体营销和联名活动吸引消费者。
2026年04月20日
2025年12月23日
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