一杯咖啡，激发一座城的创新与活力

【2026上海国际咖啡文化节点亮“五一”假期！】北外滩滨江沿线飘满咖啡香，非遗老字号“赵家豆腐”第五代传人赵鹤鸣跨界推出豆乳咖啡“雨前”，300多个品牌汇聚水岸嘉年华。台湾品牌“智造所”、上海“龙虎大药房”推出清凉特调咖啡创新出圈。全市联动：青浦设60余家湖畔摊位，长宁推咖啡游船微旅行，滴水湖办5000平米市集。数据显示上海咖啡门店数已从2021年6193家增至2025年10336家。咖啡节联动文商旅体展，国际饭店推“蝴蝶酥咖啡”等特色产品，锦江集团设计咖啡主题城市深度游线路，平台投放1亿元消费补贴，咖啡正串联起城市消费活力与文化记忆。