侬好，上海！白钟元咖啡重返中国胜算几何？

韩国明星大厨白钟元的平价连锁咖啡品牌Paik's Coffee将重返中国市场，中国首店计划于8月在上海闵行区“首尔夜市”开业。这已是该品牌二度入华，此前其因市场环境变化而退出。Paik's Coffee此次回归正值韩国本土咖啡行业竞争激烈，门店已超10万家，促使Mega MGC Coffee、Compose Coffee等平价品牌加速出海。然而，当前中国咖啡市场已从蓝海转为红海，本土品牌如瑞幸(门店数量领先)、库迪等已将价格压至9.9元以下，且数字营销、产品创新已成标配。Paik's Coffee面临挑战：需摆脱对韩式超大杯美式的依赖，迎合中国消费者对奶咖、果味咖啡等饮品化趋势，并提升本地化运营与数字化能力，方能在激烈竞争中立足。