保山深耕“咖啡+文旅+餐饮”融合发展 咖啡入餐技能培训圆满落幕

【保山咖啡入餐技能培训收官】7月27-30日，保山市文旅部门在潞江镇组织咖啡入餐技能专项培训，60名行业骨干参加为期3天的实训。培训采用“理论+实操+研讨+考核”闭环模式，由江承哲、杨晓东等业内专家授课，重点解决咖啡入菜口感违和、同质化等行业痛点。现场教学咖啡热菜、破酥包等创新餐点，并通过分组比拼等形式提升实操能力。此次培训旨在培育“懂咖啡、精厨艺”的复合型人才，推动“咖啡+文旅+餐饮”跨界融合，为产业升级注入动能。