经常喝速溶咖啡和过滤咖啡的人，谁更年轻？

咖啡与健康的关系有新发现！研究显示，每日饮用超过3杯过滤咖啡可减缓生物衰老，使KDM-BA加速降低1.118年、PhenoAge加速降低0.941年。然而，速溶咖啡却可能加速衰老，每日超过3杯会升高相关指标，且风险随饮用量增加。2026年发表在《npj Science of Food》的研究指出，这可能源于冲泡方式不同影响有害物质过滤。研究基于英国生物银行近5万名参与者数据，提示选择咖啡类型可能比是否饮用更重要。