AI时代，瑞幸不再只是一家咖啡公司

截至2026年5月31日，瑞幸全国门店现制茶饮累计销售额破200亿，显示其已超越咖啡品牌定位。公司依托超3.5万家门店及亿级月活用户数据，通过AI系统实现智能上新、供应链优化与全品类扩张，从咖啡拓展至茶饮、果茶等品类。目前瑞幸一季度营收近120亿元，但面临利润率压力。未来需关注非咖啡品类贡献、同店销售修复及成本控制能力，以验证其“系统驱动增长”模式。