肯德基指数回暖，你还在为9.9元咖啡买单吗？

【消费变革进行时！肯德基客单价止跌回暖，揭示市场新趋势】百胜中国2025财报显示，肯德基销售额增5%，客单价持平，同店交易量增长4%，门店破13000家。4月CPI同比涨1.2%，非食品价格涨1.8%。消费正从'价格战'转向'价值战'：1.需求端，消费者追求'质价比'，如山姆1070万会员年消费1.3万元；2.成本端，油价上涨5.7%倒逼企业优化供应链，百胜餐厅利润率达16.3%；3.政策端，反不正当竞争法修订，整治'内卷'。市场分化加剧——山姆、拼多多增长，传统卖场萎缩。创业者需深耕产品与体验，构建'价值感知'护城河。