抛弃漂亮饭的年轻人，集体钻进老式咖啡餐吧？

近年来，随着餐饮业更迭加速，曾代表城市时髦生活的老式咖啡餐吧（如上岛咖啡、绿茵阁、豪享来等）重新受到年轻人青睐。这些诞生于二三十年前的餐厅，曾是商务洽谈与家庭周末聚会的场所，以黑椒牛排、香蕉船等菜品和欧式装潢营造仪式感。如今它们通过提供性价比套餐（如20多元美式、五六十元牛排）、增设自习区、融入中餐菜品等方式转型，成为年轻人怀旧打卡的“宝藏小店”。尽管巅峰时期上岛咖啡全国门店达3000家，现部分已关店或调整，但其承载的童年记忆与松弛氛围仍在社交平台引发共鸣。