喝完咖啡容易“上头”？Nature Communications：肠道里的两种天然镇静剂被咖啡喝少了

Nature Communications最新研究揭示，长期饮用咖啡可能影响情绪和决策。通过对62名成年人（半数为习惯性每日3-5杯咖啡者）的跟踪发现，咖啡饮用者粪便中具有镇静作用的γ氨基丁酸（GABA）和吲哚3丙酸（IPA）含量较低，冲动性和情绪反应性更高。戒断咖啡两周后，受试者冲动性下降、注意力提升；重新饮用后，含咖啡因组焦虑改善更明显，而无咖啡因组则在记忆和睡眠方面表现更优。研究同时指出，咖啡会特异性改变部分肠道菌群，并通过代谢物与菌群共同作用于神经系统。提醒读者关注自身咖啡摄入后的情绪变化。