9.9元退潮后，一批精品咖啡开始反击

#Manner咖啡#4月7日起全国上调SOE单品咖啡5元，至25-30元；“绿野仙踪”同步涨价5元并加入外卖。此举为提质升级，主攻精品赛道。反观咖啡市场，#精品咖啡#面临夹缝生存危机：2023-2025年M Stand、皮爷等扩张放缓，瑞幸等平价品牌掀起品质战（如SOE常态化、鲜奶升级），挤压溢价空间。巴西咖啡豆曾创历史高价，虽2026年3月回落，但成本压力仍存。不过，当价格战见底，精品咖啡迎来窗口期：皮爷在华双位数增长，Grid、比星等本土品牌逆势增长，市场两极化趋势明显。