蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
2026-03-17 21:16:57
#茶饮军备转向现磨咖啡# 蜜雪冰城郑州试点咖啡业务(咖啡机3.3万元/台),甜啦啦安徽50店测试咖啡销量增27.3%、营收涨超50%。2025年茶饮门店净减少3.5万家,行业现磨咖啡市场却逆势增长30%(规模2200亿),成茶饮品牌新共识。古茗、沪上阿姨、茶颜悦色等纷纷在主品牌门店引入咖啡机,蜜雪冰城等开启现磨试点。消费升级推动现磨咖啡占比从18.5%升至40.2%,人均年消费量达22.24杯,一线城市白领超300杯。茶饮品牌以摊平的硬性成本、同品质设备抢占增量,试图通过咖啡修复用户生命周期裂缝。共识即内卷起点,同质化竞争下,品牌如何突围?3月30日上海餐饮BOSS大会《顾客主义》等你破局!